sabato 7 maggio 2011

alimentazione sportiva

l'alimentazione assicura al nostro organismo l'apporto di quelle sostanze nutritive necessarie al suo funzionamento. esse sono contenute nel cibo che quoidianamente assumiamo, ma anche nell'acqua che beviamo. attraverso l'apparato digerente gli alimeni vengono degradati in sostanze a struttura molto piu semplice che vengono assorbite dall'organismo e rese disponibili per tutte le funzioni necessarie alla vita. gli alimenti di cui ci nutriamo sono prevalentemente costituiti da:
- macronutrienti (proteine, carboidrati e lipidi);
- micronutrienti ( vitamine, sali minerali e anti-ossidanti);
- fibre alimentari;
- acqua.

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